今天跟小夥伴們出門覓食囉～
這次選的是位於市區的素食早午餐店 PRESERVE。
門口那顆大大的酪梨招牌太可愛了，還沒進門就讓人想先拍一張！
超級優格碗
開場先來一碗「超級優格碗」✨
無糖優格打底，上面鋪滿新鮮水果、堅果與穀物。
拌一拌吃起來滑順又清爽，
甜度自然、口感豐富，
是那種讓人一早就覺得身體被喚醒的健康滋味。
日式酪梨照燒飯
接著登場的是「日式酪梨照燒飯」。
照燒醬香氣濃郁，微甜中帶點鹹香，
配上炒得香滑的菇類與綿密的酪梨片，
每一口都充滿層次感～
好吃到我真心覺得可以多來一碗飯（笑）
經典早餐
朋友點的「經典早餐」看起來也很厲害！
那個熱狗跟培根外型超逼真，一問之下竟然是素的！
口感鹹香、油脂感剛好，
真的會讓人一時忘了自己正在吃素 😆
培根鹹蛋黃奶油義大利麵
光聽名字就讓人覺得罪惡的一道～
但「培根鹹蛋黃奶油義大利麵」吃起來意外地清爽。
奶香濃郁卻不膩，搭配素培根的煙燻香，
每一口都讓人心情變好。
烤南瓜籽羽衣甘藍酪梨沙拉
顏值超高的一道！
羽衣甘藍搭配酪梨片、南瓜籽、堅果，
整盤綠油油的卻一點都不單調。
酥脆口感與清新果香融合，健康滿分。
藍莓乳酪貝果
吃完正餐後忍不住又在櫃檯點了一個貝果
「藍莓乳酪貝果」剛出爐，外酥內軟，
藍莓香氣與乳酪微鹹的平衡太完美，
一口咬下整個幸福爆擊！
整體來說，PRESERVE是那種會讓你改觀的素食早午餐店。
健康不等於清淡，
而是每一道都用心、漂亮、又讓人吃得開心。
下次想吃清爽又滿足的 brunch，
不妨來這裡感受一下「酪梨的力量」🥑✨
PRESERVE 台北大巨蛋店
台北市信義區忠孝東路四段515號
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