晚上到台南永康，吃這家人氣名店之一的「三大牛肉火鍋」
店面附近好像是一個早市，晚上巷子都黑漆漆的好可怕
看到「三大」的招牌手刀衝刺過去
一進門就看到店內滿滿的饕客，還有門口排隊的人潮
＊大家來吃記得一定一定要訂位哦！
整間店非常的熱鬧，桌距也滿近的，所以會稍微聽不到同桌的講話
和很多火鍋店一樣有自取的食材區，和一些熱炒
想吃什麼就自己站起來拿吧！
這邊的鍋底基本價是$150
裡面有高麗菜、玉米、香菜、豆皮
整體味道清甜，能吃得出有紫菜蝦米的香氣
鍋底來後店員先幫我們把牛肉塊倒入鍋中
說要煮半小時才可以食用
不過我大概在煮了15分時有吃一塊，肉很有嚼勁要咬很久
30分鐘再吃就變得相對軟爛許多
現切牛肉一盤$300
現切牛吃起來就是超新鮮！
溫體牛下鍋涮七秒，肉呈現粉紅色的色澤吃起來剛剛好
每一盤的部位都不太一樣，我比較喜歡油花分布均勻的肉片
這盤吃起來比較有嚼勁
黑飯$30
就是牛肉燥飯
滿少見的品項點來吃看看
味道普普通通的，不過一碗30很便宜
拿了一些冰箱自取的火鍋料與蔬菜
比較特別的是台南特有的「魚冊」吃起來像是沒有皮的魚餃
牛肉貢丸
滿推薦的！
咬起來Q彈爆汁且鮮味十足
花枝魚漿
可以明顯的吃到小塊花枝
花枝的量滿多的，鮮甜好吃
鮮花枝，品質很好也很新鮮
黑毛肚
吃起來脆脆的，和火鍋搭配相輔相成
雖然長相不好看，不過他含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等
脂肪含量很少，適合減肥的人食用哦！
凍豆腐
吸了滿滿湯頭的豆腐，火鍋必吃！
龍蝦沙拉丸子
店內火鍋料品質都很不錯！
整體而言食材新鮮、湯頭鮮美
店員服務態度好，出餐速度也快
是家族朋友聚餐的好地方哦～
用主觀的評分來記錄美食
9-10 超超超好吃
6-8 好想再吃一次
3-5 普普通通
0-2 我不行
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【三大牛肉火鍋】
整體評分：8
地址：台南市永康區國光三街3號
電話： 06 271 2411
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